Piramida alimentară a încurajat mult copiii să mănânce alimente din fiecare din cele cinci grupuri de alimente în fiecare zi, dar aceasta a funcționat numai dacă dumneavoastră și copiii dvs. ați înțeles care sunt efectiv grupurile de alimente.
Grupuri de alimentație prietenoasă cu copii
Dacă sunt lăsate la unii copii, cele cinci grupuri de alimente ar putea deveni bomboane, chipsuri, biscuiți, înghețată și sifon.
Și pentru câțiva părinți care caută alimente proaspete și ușoare pentru a-și hrăni copiii, cele cinci grupuri de alimente pot fi pizza, hot dog, macaroane și brânză, cartofi prăjiți și nuggeturi de pui.
Din fericire, cele cinci grupuri reale de hrană oferă o dietă mult mai sănătoasă și mai echilibrată.
Desi a fost inlocuit cu noul logo MyPlate , care recomanda ca ar trebui sa facem jumatate din fructele si legumele noastre, nu se schimba nimic despre grupele de produse alimentare. Mesajele MyPlate, inclusiv faptul că îi încurajezi pe copiii tăi să evite porțiunile supradimensionate, să-ți varieze legumele, să facă cel puțin jumătate din boabele de cereale integrale și să bea lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi erau și mesaje-cheie ale piramidei alimentare.
Înțelegerea celor cinci grupuri alimentare
Surprinzător pentru unii părinți și copii, majoritatea alimentelor de mai sus se potrivesc în unul sau mai multe grupuri de alimente. Alimentele care nu se încadrează într-un grup de alimente, cum ar fi sifon și bomboane, se consideră calorii discreționare. Alte alimente, chiar pizza și cartofi prăjiți se potrivesc în unul sau mai multe dintre cele cinci grupuri principale de produse alimentare:
- Cereale: Cerealele, în special cerealele integrale , sunt surse bune de fibre , fier , magneziu, seleniu și câteva vitamine B, inclusiv tiamină, riboflavină, niacină și acid folic. Boabele rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul alb, pastele din cereale integrale nu au fibre atât de multe ca soiurile de cereale integrale. Cerealele includ alimente făcute cu grâu, orez, ovăz, făină de porumb și orz etc., cum ar fi pâine, paste făinoase, cereale pentru micul dejun, popcorn, tortilla și fulgi de ovăz. Cel puțin jumătate din boabele pe care le consumă copiii dvs. ar trebui să fie boabe întregi.
- Legume : Legumele sunt de obicei o sursă bună de fibre , potasiu , folate, vitamina A, vitamina E și vitamina C. Țineți minte că copiii trebuie să mănânce o varietate de legume din fiecare din cele 5 subgrupe de legume:
- Culoare verde închis
- Legume portocalii
- Fasole uscate și mazare
- Legume de legume arahide
- Alte legume
- Fructe : Majoritatea copiilor le place fructele, care de obicei sunt o sursă bună de potasiu, fibre, vitamina C și acid folic. Deși 100% suc de fructe contează ca un fruct în acest grup de alimente, amintiți-vă că este aproape întotdeauna mai bine să mănânce alimente întregi.
- Lactat: Acest lucru înlocuiește vechiul grup de hrană pentru lapte, acum că laptele de soia alcalinizat cu calciu se află în acest grup. Grupul de produse lactate este important deoarece oferă copiilor lor calciu, potasiu, vitamina D și proteine în dieta lor. Acesta include lapte, brânză, iaurt și deserturi pe bază de lapte, cum ar fi înghețată, iaurt înghețat și budinca făcută cu lapte. În general, părinții ar trebui să aleagă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi care nu au adaos de zahăr. De exemplu, 2% lapte ar fi mai bun decât laptele integral cu aromă de ciocolată.
- Proteine Foods: Pe lângă carnea și boabele uscate, acest grup de alimente cuprinde și păsările de curte, peștele , ouăle și nucile (inclusiv untul de arahide), care de obicei sunt o bună sursă de proteine, fier, vitamina E, zinc, Vitaminele B, incluzând niacina, tiamina, riboflavina și B6. Dacă nu alegeți carne slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi și carne de pasăre, alimentele din acest grup alimentar pot fi, de asemenea, o sursă de grăsime suplimentară.
- Uleiuri: Deși nu este un grup real de alimente, uleiurile și grăsimile sunt o parte importantă a dietei dvs. - atât pentru că trebuie să mănânci unele dintre ele, cât și pentru că nu doriți să o exagerați. În general, copiii dvs. ar trebui să mănânce în majoritate uleiuri și grăsimi polinesaturate sau mononesaturate, evitând grăsimile saturate, grăsimile trans și colesterolul.
Știți cum să construiți un plan de alimentație sănătoasă din aceste cinci grupuri de hrană?
surse:
Departamentul Agriculturii din Statele Unite. Alegeți Placa mea. Grupe alimentare. > https://www.choosemyplate.gov/.
Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agriculturii al SUA. 2015 - 2020 Orientările dietetice pentru americani. Ediția a VIII-a. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.