Ouăle pot fi o parte sănătoasă a dietei copilului dvs., dar vă puteți întreba ce cantitate de ouă este potrivită. Recomandările dietetice s-au schimbat de teama colesterolului din ouă. Dar tot trebuie să echilibrați dacă copilul dumneavoastră primește deja colesterol din alte surse de proteine și dacă copilul dumneavoastră primește suficiente fructe și legume.
Ouă și nutriție pentru copii
Ouăle au multe beneficii, printre care se numără și proteinele, fierul, mineralele și vitaminele B. În loc să vă faceți griji cu privire la câte ouă vă mănâncă copilul dvs., este mai important să vă uitați și să planificați dieta globală încercând să respectați regulamentul MyPlate. În aceste orientări nutriționale, ouăle fac parte din grupul de produse alimentare proteice.
Copiii de vârstă școlară, cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani, ar trebui să primească zilnic echivalenți de 5 uncii din acest grup alimentar, în timp ce copiii mai mici ar putea avea doar 2 până la 4 uncii. În general, un ou contează ca o uncie în grupul de alimente pentru proteine, însă, de obicei, nu doriți ca singură mâncare să fie singura sursă de proteine pentru această zi.
Ouă și colesterol
În plus față de recomandările zilnice recomandate pentru alimentele bogate în proteine , este important să vă uitați la cât de mult colesterol ajunge copilul dvs. din alte alimente. Dacă are deja o dietă bogată în colesterol, cu cantități mari de lapte integral , brânză, iaurt, carne prelucrată sau înghețată, atunci consumarea ouălor în mod regulat ar putea să nu fie o idee bună.
Dacă dieta este scăzută în colesterol și grăsimi saturate și mănâncă o mulțime de alimente cu fibre , atunci consumul de ouă în mod obișnuit este probabil bine.
De asemenea, este important să rețineți că recomandările generale privind consumul de ouă includ ouăle care sunt consumate ca ingrediente în alte alimente, cum ar fi prăjiturile. De exemplu, dacă utilizați patru ouă pentru a coace un tort și copilul dvs. mănâncă două din cele opt bucăți de tort, atunci este egal cu consumul unui întreg ou.
Relația dintre colesterolul alimentar și modul în care sau dacă influențează sau nu nivelul colesterolului din sânge este acum mai bine înțeleasă. Mulți experți au criticat vechile recomandări privind evitarea ouălor deoarece credeau că este mult mai important să se limiteze cantitatea de grăsimi saturate din dieta unei persoane, în loc să se limiteze colesterolul. Aceasta este ceea ce majoritatea recomandărilor mai recente spun acum.
Ce să știți despre copiii care mănâncă ouă
În plus față de aceste sfaturi, alte lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre consumarea de ouă de copii includ:
- Mancând un ou în fiecare zi nu se crede că vă ridică colesterolul din sânge. Un ou conține aproximativ 213 miligrame de colesterol.
- Ouăle sunt considerate o sursă bună de proteine.
- Mulți oameni ar trebui să mănânce mai puține ouă, nu pentru că au nevoie să obțină mai puțin colesterol în dieta lor, ci pentru că consumă deja prea multe alimente bogate în proteine. În schimb, ar trebui să mănânce mai multe fructe , legume și alte "grupuri de alimente insuficient consumate".
- Întârzierea introducerii " alimentelor alergice " la sugari, cum ar fi albușul de ou și untul de arahide, nu mai este recomandată pentru a încerca și a preveni alergiile alimentare.
- Fii sigur în pregătirea și depozitarea ouălor.
> Surse:
> Orientările privind dieta 2015-2020. Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agriculturii al SUA. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Prevenirea alergiilor: Ce trebuie să știți despre alimentația bebelușului . Academia Americana de Alergie Astm & Imunologie. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.