USDA Placa de alimentare MyPlate pentru copilul tau

Distrugerea noilor linii directoare în schimbările din viața reală

În calitate de părinți ai copiilor mici, unul dintre cele mai stricate lucruri pe care le facem în fiecare zi este încercarea de a face ca familiile noastre să nu mănânce decât să mănânce alimentele "corecte". Ar trebui să urmați grupurile de alimente? Numărați calorii pentru copii? De unde știi că copilul tău mănâncă ce ar trebui? Introduceți MyPlate de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite ale Americii, un set de locuri cu coduri de culoare proiectat pentru a ajuta oamenii să vizualizeze alimentele pe care ar trebui să le mănânce.

O istorie a incurajarii consumului sanatos

În timp ce USDA a publicat câteva tipuri de orientări nutriționale de peste 100 de ani, în 1992 a introdus Piramida Ghidului alimentar ca o modalitate pentru oameni de a face alegeri alimentare bune. Piramida a fost împărțită în șase secțiuni orizontale și a arătat imagini ale alimentelor din fiecare grup descris. Alături de fiecare ilustrare au fost indicații privind câte porții fiecărui produs alimentar ar trebui consumate zilnic.

Piramida a fost actualizată în 2005. Numită "MyPyramid", ea a inclus dungi verticale de diferite lățimi, încă o dată concepute pentru a demonstra cât de mult dintr-un anumit grup de alimente ar trebui să consume consumatorii din fiecare zi. Fiecare grup de alimente a avut o culoare diferită.

Cu toate acestea, au existat plângeri din partea multora că MyPyramid, în timp ce o îmbunătățire a primei încarnări, a fost confuză și nu a explicat în mod adecvat ce și cât ar trebui să mănânce oamenii. Cu graficul MyPlate graficul indică modul în care o persoană ar trebui să își cheltuiască "bugetul alimentar" în fiecare zi - aproximativ 30% în boabe, 30% în legume , 20% în fructe și 20% în proteine.

Un cerc mic reprezintă laptele.

"Este atras atenția consumatorilor că suntem după acest timp, nu facem așa de complicat că poate este un turnoff", a spus Robert Post de la USDA Centrul pentru politica de nutriție și de promovare. "Există ceva cu adevărat invitat despre acest set familiar pentru timpul de masă."

Ce ar trebui să fie pe "MyPlate"?

Cu cinci grupuri de alimente reprezentate - fructe, legume, cereale, proteine ​​și produse lactate - MyPlate descompune ceea ce ar trebui să mâncăm proporțional, încurajând consumatorii să "construiască o plăcuță sănătoasă". Pentru a vă ajuta în continuare, liniile directoare publicate împreună cu plăcuța de alimentare includ:

• Bucurați-vă de mâncare, dar mâncați mai puțin.
• Evitați porțiunile supradimensionate.
• Asigurați-vă jumătate din fructe și legume.
• Asigurați-vă cel puțin jumătate de boabe de cereale integrale.
• Treceți la lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsime (1%).
• Comparați sodiul în alimente cum ar fi supa, pâinea și mesele congelate - și alegeți alimentele cu numere mai mici.
• Bea apă în loc de băuturi zaharoase.

În cele din urmă, scopul noului MyPlate este de a ajuta americanii să aibă o dietă echilibrată, reducând în același timp obezitatea, atât la copii, cât și la adulți.

Părinții încă caută răspunsuri

"Acesta este un memento rapid si simplu pentru ca noi toti sa fim mai atenti de alimentele pe care le mancam si ca mama, imi pot spune deja cat de mult va ajuta parintii din intreaga tara", a spus Prima doamna Michelle Obama la o conferință de presă dezvăluind MyPlate. "Când mama sau tata vine acasă de la o zi lungă de lucru, suntem deja rugați să fim bucătar, arbitru, echipaj de curățenie. Deci, este greu să fii și un nutriționist.

Dar avem timp să aruncăm o privire la plăcile copiilor noștri. Atâta timp cât sunt jumătate pline de fructe și legume și sunt asociate cu proteine ​​slabe, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, suntem buni.

Cu toate acestea, mulți părinți sunt confuzi.

"Înțeleg că fiica mea trebuie să mănânce fructe și legume", a spus Justine Miller, mama lui Bella de 4 ani. "Dar trebuie să urmez ceea ce spune placa pentru fiecare masă, cum rămâne cu gustările ?" Pare prea vagă, mi-a plăcut piramida, pentru că erau exemple concrete ".

Nutriționiștii sunt simpatici.

"Când am auzit pentru prima oară că plăcuța a ieșit, mi-a fost logic că poate ar fi mai realistă și mai" asemănătoare cu alimentele "și oamenii ar putea să se refere la ea", a spus Dr. Kathy Keenan Isoldi, RD, profesor asistent în departamentul de nutriție de la CW

Campusul Post al Universității Long Island. "Dar atunci când a ieșit cu doar blocurile și cuvintele" Fructe, cereale, legume și proteine ​​", am fost puțin dezamăgit - speram un design cu o" realitate "mai mică, ca o farfurie de frumos dar știu ce voiau să facă este să-i lase deschisă la interpretare. "

Dr. Isoldi spune că nu crede că mâncarea de pe farfurie necesită o mâncare de o zi și ea dorește să fi arătat acea farfurie și apoi una cu alimente pe ea.

"Arată doar o farfurie tradițională", a spus ea. "Nici măcar masa de prânz sau micul dejun nu cred că mesajul este că oamenii ar trebui să mănânce la fiecare masă, dar ar putea fi diferit din punct de vedere cultural pentru noi".

Una dintre problemele cu MyPlate, Dr. Isoldi spune că am trecut de la un mesaj complex - o piramida cu linii diferite - la ceva foarte simplu și oamenii nu sunt siguri ce să facă cu ea.

"Pe partea strălucitoare, dacă reușim să atragem toți oamenii - și acest lucru include cu siguranță și părinții copiilor cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani, pentru a mări cantitatea de fructe și legume pe care le mănâncă, atunci am făcut un pas bun".

Expert Sfaturi pentru hrănirea dvs. Preschool folosind MyPlate

Dr. Isoldi spune că atunci când vine vorba să hrănească un copil mic, cheia este să te relaxezi.

"Copiii care se află în grupa de vârstă 2-5 au adesea o reducere a poftei de mâncare", a spus ea. "Există o creștere puternică de la naștere până la vârsta de doi ani, dar atunci rata de creștere încetinește." Cel mai important este să profiți la maxim de ceea ce mănâncă.

Iată câteva dintre sfaturile ei:

1. Nu te panica. Vreți să vă asigurați că există o armonie plăcută în casă atunci când vine vorba de mâncare. Dacă aveți "bătăi de mâncare" în casa dvs. atunci când copiii sunt puțini, îi veți avea când sunt și ei în adolescență. Nu trebuie să existe stres în locuința din jurul mesei.
2. Disperați că toți micul tău va mânca macaroane și brânzeturi sau nuggeturi de pui? Amintiți-vă că copiii pot merge pentru perioade lungi de timp fără toate cele patru grupe de alimente, mai ales dacă iau un multivitamin masticabil cinci din șapte zile ale săptămânii. Lăsați-i să iasă dintr-un jgheab de mâncare.
3. Ia-ți copiii implicați în proces. Fiecare studiu arată că copiii care iau parte la prepararea produselor alimentare - fie că merg la cumpărături, fie că ajută la prepararea mesei - sunt mai predispuși să mănânce. Ia un scaun sau un scaun și le lași să spele legumele. Luați-le la magazin și întrebați-le ce fel de alimente sănătoase ar dori să le mănânce.
4. Permiteți "tratarea alimentelor" - este bine să păstrați înghețată și cookie-urile în casă! Dar spune-i copilului că nu poate avea decât o zi pe zi. După aceasta, dacă vrea o altă gustare, trebuie să fie fructe sau biscuiți sau altceva sănătos. Dacă restricționați anumite alimente, acestea se vor răni când vor fi mai în vârstă.
5. Discutați despre hrana sănătoasă și despre ce este important. Un copil de 2 ani poate înțelege mai mult decât comunică. Spune: "Da, astăzi vom face o cină sănătoasă!" Apoi întrebați dacă vor să vă ajute.
6. Mergi incet. Începeți cu fructe și nu cu legume. Și când introduceți ceva nou, puneți doar o mică cantitate pe farfuria lor. Amintiți-vă că copiii mici au tumori mici și că fuge mult. Ei trebuie să mănânce mai frecvent.
   Gustări bune includ unt de arahide pe biscuiți, furnici pe un jurnal (deși păstrați în minte faptul că ar putea fi greu pentru copiii de trei și mai puțin să mestece), budinca (este un pic dulce dar are calciu), iaurtul fructat, iaurtul grecesc, brânzeturi și prăjituri cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi napolitane de vanilie, snack-uri de ghimbir, cookie-uri de tip arrowroot și biscuiți de graham. De asemenea, bine: produse de parfum de iaurt, făcute cu jumătate de vanilie și jumătate de iaurt simplu, fructe congelate (sau fructe proaspete și gheață), lapte și vanilie; sau gheață din suc de portocale sau de mere.

"Cred că piramida care a fost instituită în 2005 a fost confuză pentru unii oameni, deci este o îmbunătățire", a spus dr. Isoldi. "Și un mare beneficiu este că acest lucru îi face pe oameni să vorbească despre alimente. Dacă îi ajută pe oameni să înțeleagă că jumătate din plăcuța lor ar trebui să fie fructe și legume, MyPlate va fi un succes. Aceste două grupuri au cele mai multe beneficii, și ele sunt cele în care prea des prea puțin.