În general, este recunoscut faptul că copiii consumă prea multă hrană nedorită.
Iar experții avertizează că consumul de alimente prea proaste este unul dintre factorii care au contribuit la epidemia actuală a obezității din copilărie.
Dar știi cum să recunoști mâncarea junk?
Mâncare proastă
Ce este junk food?
Părinții pot recunoaște, de obicei, majoritatea produselor alimentare junk, cum ar fi bomboane, bomboane, gogoși, cereale pentru micul dejun, înghețată, sifon și băuturi din fructe, dar adesea ignoră alte alimente nesănătoase pe care copiii le consumă în fiecare zi.
În plus față de alimente și băuturi cu mult zahăr adăugat, este important să rețineți că alimentele nesănătoase pot include alimente bogate în sare sau orice alimente cu conținut ridicat de calorii, care nu are nici o valoare nutritivă (gol calorii), cum ar fi fibrele , vitaminele și mineralele sau proteinele.
Și amintiți-vă că mâncarea nesănătoasă poate deveni densă din punct de vedere energetic, fie din zahăr, fie din grăsimi și astfel, în plus față de gogoși și bomboane, mâncarea nesănătoasă poate include multe alimente bogate în grăsimi , inclusiv fast food și gustări populare, cum ar fi:
- Hamburgerii cu brânză și carnea de brânză
- Tacos (fast food)
- Pui de sandwich de pui
- cartofi prăjiți
- Laptele se agită
- Piese de pui (prăjituri sau fâșii prăjite)
- Nachos
- Rece, sandwich submarin
- Prajituri, chipsuri de cartofi și alte gustări
- Freză de pizza (poate fi bogată în sare, în plus față de grăsime, mai ales atunci când începeți să adăugați toppinguri de carne)
Mâncarea necorespunzătoare poate include aproape orice alimente sau băuturi bogate în grăsimi sau cu conținut ridicat de grăsimi și alimente bogate în sare.
Recunoscând alimentele nedorite
Mâncarea necorespunzătoare este ca multe alte lucruri - știți adesea când o vedeți.
Poate fi util să aveți o măsură mai obiectivă când ceva ar putea fi junk food, pe care îl puteți observa uitându-vă la o etichetă alimentară, inclusiv că are o valoare nutritivă mică și are:
- mai mult de 35% din calorii din grăsimi (cu excepția laptelui cu conținut scăzut de grăsimi)
- mai mult de 10% din calorii din grăsimi saturate
- orice grăsime trans
- mai mult de 35% din calorii din zahăr, dacă nu se face cu 100% fructe și fără adaos de zahăr
- mai mult de 200 de calorii pe porție pentru gustări
- mai mult de 200 mg pe portie de sodiu (sare) pentru gustări
- mai mult de 480 mg pe portie pentru sodiu (sare) pentru intrare
De asemenea, puteți verifica lista de ingrediente a alimentelor pentru a detecta multe forme de alimente nesănătoase. În general, dacă unul dintre primele două ingrediente este fie ulei, fie o formă de zahăr, atunci este probabil un aliment junk. Prezența unui sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză în ingrediente este, de asemenea, adesea un sfat pentru un aliment care este un aliment nesolicitat.
Una dintre cele mai mari dileme pentru unii părinți este recunoașterea când un produs alimentar cu anumite beneficii nutriționale este, de asemenea, bogat în grăsimi sau zahăr. Este încă un aliment junk?
Un shake de lapte, de exemplu, este, de obicei, bogat în grăsimi, dar ar fi o sursă bună de calciu. Deoarece laptele cu conținut scăzut de grăsimi este o sursă de calciu ușor disponibilă, fără prea multe calorii sau mai multe grăsimi, un shake de lapte ar fi considerat în continuare de către majoritatea oamenilor un aliment junk și ar trebui să fie doar un tratament ocazional.
Evitarea alimentării nedorite
Pentru a vă ajuta copiii să evite hrana junk, trebuie să îi încurajați să mănânce gustări sănătoase și mai multe din următoarele alimente care sunt de obicei considerate ca făcând parte dintr-o dietă sănătoasă:
- alimente bogate în grăsimi, grăsimi saturate și colesterol
- alimente bogate în fibre , inclusiv alimente din cereale integrale, legume și fructe
- alimente care au doar o cantitate moderată de zahăr și sare
- bogate în calciu , pentru a satisface cerințele zilnice de calciu ale copilului
- fieruri bogate în fier , pentru a satisface cerințele zilnice ale unui fier pentru fier
Nu trebuie să evitați tot timpul junk food-ul, deși dacă nu doriți să faceți acest lucru. Piramida alimentară permite chiar și unele calorii discreționare pe care le putem folosi pentru a mânca niște "alimente de lux", inclusiv cele cu grăsime sau zahăr adăugat.
Rețineți că alocația majorității oamenilor de calorii discreționare este foarte mică, aproximativ 130 de calorii pentru un copil de 5 ani și 290 de calorii pentru un copil de 10 ani.
Oamenii de multe ori se suprapun - obtinerea prea multor calorii in fiecare zi. Cheia pentru a mânca aceste produse alimentare junk este moderarea. Deci, lăsați-i pe copiii dvs. să le mănânce ocazional. Iar atunci când le faci, ia-le porții mici (de exemplu, cartofi prăjiți sau lapte de dimineață).
> Surse:
> Centre de control și prevenire a bolilor. Excesul de greutate și obezitatea. Factorii care contribuie.
> Institutul de Medicină. Factură: Standarde nutriționale pentru alimente în școli.