Știi că vechea zicală despre micul dejun fiind cea mai importantă masă a zilei? Pentru copiii de vârstă școlară, există o mulțime de științe care să susțină acel mesaj. Alimentația micului dejun a fost asociată cu performanțe și comportamente academice mai bune la copii. Și cercetările au arătat, de asemenea, că un mic dejun echilibrat - unul care include proteine și carbohidrați complexi - ajută la stimularea funcției creierului.
Având în vedere faptul că copiii (și adulții deopotrivă) trebuie să fie capabili să se concentreze și să mențină energia pentru a fi productivi, micul dejun este prea important pentru a fi dor de tine.
Sugestii pentru mic dejun sanatos
Iată câteva sfaturi și idei rapide și ușoare pentru micul dejun alimentar sănătos pentru întreaga familie.
- Gândiți-vă în afara casetei de mic dejun. Micul dejun nu trebuie întotdeauna să însemne toast și ouă. Pentru un pic de varietate - ca să nu mai vorbim de confort, încercați să încălziți niște rămășițe. Ai pui de la cina ultimului nite? Faceți un mic burrito de pui. Chiar și spaghete și chifteluțe pot face un mic dejun delicios cu niște legume aburite pentru a încheia masa. Cine spune că cina nu poate fi micul dejun a doua zi?
- Bateți o bucată de pată. Smoothies poate fi de multe ori un salvator de viață pentru mamele ocupate - doar combinați împreună câteva ingrediente și sunteți pe ușă. Dacă într-adevăr alergi târziu, poți chiar să o iei cu tine într-o ceașcă de călătorie. Încercați să amestecați niște fructe de padure congelate cu o banană și iaurt sau lapte. (Puteți chiar să vă furiți într-un spanac de copii sau în ciuperci tocate dacă copilul dvs. nu va observa gustul.) Delicioase, hrănitoare, rapide și portabile - este micul dejun perfect pentru o dimineață de școală ocupată.
- Se fierbe niște ouă. Ouăle fierte sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun bogat în proteine. Faceți-vă ceva cu o noapte înainte pentru a economisi timp dimineața. Serviți cu o felie de pâine prăjită întregi sau brioșă englezească cu niște fructe și voila! Aveți un mic dejun echilibrat minunat.
- Încercați un unt de nuci. Servește un unt de arahide sau de migdale pe pâine prăjită cu cereale integrale pentru o creștere a proteinei. Puteți adăuga niște miere sau un mic gem pentru o anumită dulceață și puteți turna un pahar de lapte pentru un mic dejun bine construit pentru creier.
- Oferiți niște pești. Cine spune că nu puteți avea pește la micul dejun? Somonul și tonul sunt bogate în proteine, precum și acizi grași omega 3 sănătoși, ceea ce le face alimente perfecte pentru micul dejun. Încercați o salată de ton sau salmon de somon sau somon afumat cu brânză topită pe un geam.
- Alegeți cereale integrale și săriți cerealele zaharoase. Obțineți obiceiul de a citi etichetele atunci când vine vorba de alegerea unui cereale pentru micul dejun. Alegeți una care conține boabe întregi ca unul dintre ingredientele de top și are un conținut scăzut de zahăr. Adăugați niște banane tăiate sau stafide dacă aveți nevoie de mai multă dulceață.
- Fii inteligent. Fructe, cereale integrale și fulgi de ovăz sunt alegeri excelente pentru micul dejun. Aceste carbohidrați complexi furnizează fibre și alți nutrienți și mențin nivelurile de zahăr din sânge relativ stabile (spre deosebire, de exemplu, cerealelor cu zahăr, care pot duce la spori de energie rapidă și accidente).
Odată ce-ți dai copilul obiceiul de a avea ceva dimineața, va fi mai puțin probabil să-l transmită. Și asigurați-vă că ați stabilit un bun exemplu prin a vă mânca ceva; copilul dvs. este mai puțin probabil să se abțină la micul dejun dacă aveți ceva împreună.