Expert Q & A
Q. Pot să-mi dau ouăle de o lună de veacuri? Julie, Fleetwood, PA
A. Sigur, dacă copilul nu are o alergie la ouă.
Sfaturi vechi despre evitarea ouălor
Din cauza riscului perceput de alergii alimentare de la consumul de albușuri de ouă, majoritatea experților o dată recomandau să nu dea ouă întregi copiilor sub vârsta de douăsprezece luni. Cu toate acestea, de obicei, se considera a fi bine să le dați doar gălbenușuri de ou, odată cu vârsta de 7-10 luni.
Acest sfat sa schimbat foarte mult acum, deoarece nu a împiedicat în mod real dezvoltarea alergiilor alimentare la copii.
Noi sfaturi despre consumul de ouă
Academia Americana de Pediatrie, in cele mai recente recomandari , afirma acum ca sugarii pot incepe consumul de alimente in plus fata de laptele matern sau formula dupa 4 luni, de preferinta la varsta de 6 luni.
De asemenea, ele afirmă că "Deși alimentele solide nu trebuie introduse înainte de vârsta de 4 până la 6 luni, nu există dovezi convingătoare că întârzierea introducerii acestora dincolo de această perioadă are un efect protector semnificativ asupra dezvoltării bolii atopice", inclusiv eczemă, astm , febra fânului și alergii alimentare .
Încă mai surprinde unii părinți, dar, cu excepția faptului că nu le oferă miere copiilor sub vârsta de 12 luni și evitând consumul de alimente , nu există recomandări pentru a evita alimentele alergice .
Deci, da, poți să-ți hrănești ouăle scutite vechi de 11 luni și chiar să folosești gălbenușurile de ou (și o formulă, brânză și unt, desigur).
Iar din cauza riscului de otrăvire a alimentelor de la Salmonella, asigurați-vă că gătiți bine ouăle.
Ouă pentru copilul tău
Nu trebuie neapărat să vă grăbiți să dați ouă și gălbenușuri de ou. Potrivit AAP, "deși, în trecut, gălbenușurile de ou s-au recomandat ca o sursă bună de fier , fierul pe care îl conțin nu este ușor absorbit.
Cerealele fortificate cu fier și carnea sunt cele mai bune surse de fier pentru copilul tău.
Pe de altă parte, în afară de fier, gălbenușurile de ou pot fi o sursă bună de DHA , o componentă importantă a laptelui matern , care se adaugă acum la preparatele pentru sugari și alimentele pentru copii, pentru a încerca să promoveze creșterea copilului și dezvoltarea creierului.
Ouăle sunt, de asemenea, o bună sursă de proteine și multe vitamine și minerale.
surse:
Raportul clinic al Academiei Americane de Pediatrie. Diagnosticarea și prevenirea deficienței de fier și a anemiei de deficit de fier la sugari și copii mici (0-3 ani). Pediatrics 2010; 126: 1040-1050.
Academia Americana de Politici Pediatrice Declaratie: Alăptarea și utilizarea laptelui uman. Pediatrics 2012; 129: 3 e827-e841
Dee, Deborah. Surse de fier suplimentar printre sugari în timpul primului an de viață. Pediatrie octombrie 2008; 122: Suplimentul 2 S98-S104
Greer, Frank MD. Efectele intervențiilor timpurii ale nutriției asupra dezvoltării bolii atopice la sugari și copii: Rolul restricției dietetice materne, al alăptării, al introducerii alimentelor complementare și al formulelor hidrolizate. Pediatrics 2008; 121; 183.