O cantitate corectă din nutriția și calorii copilului dvs. va proveni din lapte. Cu toate acestea, dacă nu sunteți atent, copilul dvs. poate obține prea multe calorii din lapte. O ceașcă obișnuită de sâmbătă va deține 10 sau mai multe uncii, iar cele mai multe cutii de lapte conțin 8 uncii. Mai degrabă decât să încercați să luați întregul lapte într-o singură ședință, încercați să-l împărțiți în patru porții sau să faceți alegeri care împart porții de zi între lapte și ceva cu un volum mai mic, cum ar fi brânza.
Copilul dvs. are nevoie de două cesti de lapte pe zi. O ceașcă poate veni sub forma:
- 8 uncii de lapte
- 8 uncii de iaurt
- 1 1/2 uncii de brânzeturi tari ca elvețianul sau cheddarul
- 1/3 ceasca de brânză tare mărunțită
- 2 uncii de brânză americană
- 1/2 ceasca de brânză Ricotta
- 1/2 cana de lapte evaporat
- 2 cani de brânză de vaci
- 1 cană de budincă făcută cu lapte
- 1 iaurt iaurt congelat
- 1 1/2 cești de înghețată
Până când copilul dvs. are 2 ani, trebuie să oferiți lapte integral. La vârsta de 2 ani, puteți trece la laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar fără grăsimi. Dar, trebuie să știți că a existat o nouă discuție despre problema laptelui, inclusiv un studiu care a arătat că și copiii sub 2 ani ar putea beneficia de mai puțină grăsimi din lapte (sau, cel puțin, să nu fie răniți). Acest lucru sa bazat pe ideea că majoritatea copiilor mici primesc suficientă grăsime din alte surse și este în principal pentru copiii care sunt deja supraponderali sau cu risc de a deveni supraponderali la marcajul de 12 luni. Înainte de a face orice schimbări în dieta, discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile specifice ale copilului dvs. dacă sunteți îngrijorat de obezitate.
Încercați să oferiți lapte la orele de gustare și între mese. Dacă oferiți copiilor dvs. un lapte complet de lapte înainte de cină, veți observa probabil că nu este prea înfometat după aceea și abia va atinge masa. Doar 1/3 dintr-o ceașcă de brânzeturi rasă se numără ca o porție de lapte, așa că puteți încerca să stropi brânză peste legume, paste, orez sau carne, oferind apă cu masă și apoi oferind lapte după aceea dacă încă mai ai loc pentru altul servirea laptelui.
Cutiile de lapte devin foarte populare, mai ales că companii precum Horizon Organics au creat pachete care nu necesită refrigerare și călătoresc bine. Alegeți cu atenție, totuși. Versiunea cu grăsimi reduse conține 120 de calorii cu 12 grame de zaharuri, în timp ce versiunea de căpșuni conține 200 de calorii și 31 de grame de zaharuri. Deoarece majoritatea copiilor mici ar trebui să consume doar în jur de 1.000 de calorii pe zi, alegerea să îndeplinească cerințele privind laptele cu lapte de căpșuni ar adăuga 160 de calorii goale în ziua copilului tău.
Același lucru este valabil și atunci când alegeți iaurtul . Dacă alegeți regulate iaurtul Yoplait aromat, copilul dvs. nu va primi nici măcar o cantitate totală de lapte (este de numai 6 uncii), dar va primi 170 de calorii și 27 de grame de zahăr. Alegerea unei versiuni cu conținut scăzut de grăsime sau cu bici poate suna mai bine, dar, din păcate, nu este. De data aceasta veți obține zaharuri (unele sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză) plus culori artificiale , îndulcitori și agenți de îngroșare cum ar fi amidonul de porumb. Versiunile pentru copii sunt, de asemenea, pline de îndulcitori și amidonuri. Alegerea unei căzi de 8 unități de iaurt simplu și nealcoolizat vă va aduce 140-160 de calorii și doar 11 grame de zaharuri naturale. Singurele ingrediente sunt laptele integral și culturile.
Cuplați-l cu fructe pentru a îndeplini cerințele de fructe și adăugați sirop de orez brun (care își eliberează zaharurile lent) sau un alt îndulcitor dacă copilul dvs. are loc pentru unele dintre aceste calorii suplimentare. Mai bine controlezi cantitățile și tipurile de zahăr, decât să lași pe altcineva să o facă pentru tine.
Dacă copilul dumneavoastră este alergic la lapte, va trebui să luați în considerare și alte surse de nutrienți, cum ar fi calciu. Discutați cu furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății, de asemenea, deoarece mulți copii care au o sensibilitate la lapte sau care sunt intoleranți la lactoză pot totuși să tolereze lucruri precum brânza și iaurtul. Unii copii cu alergie la lapte de vacă pot, de asemenea, tolera laptele de la alte animale.
surse:
> Departamentul pentru Agricultura Alimentatiei si Nutritiei din Statele Unite
> Horizon Organics Lapte, > Yoplait > și Dannon