Când este timpul ca bebelușii să pornească pe alimente solide, multe familii se întorc la alimente pre-ambalate pentru a le hrăni pe cei mici. Deși alimentele proaspete sunt, de obicei, mai nutritive, nu este întotdeauna posibil să se facă alimente proaspete pentru copii de fiecare dată când bebelușul dumneavoastră este înfometat. Familiile se bazează pe borcane, conserve sau pungi pentru hrană pentru copii pentru a fi hrănite în mișcare, fie pentru confort, fie pentru că se potrivește în bugetul familial.
Pentru mulți, alimentele pentru copii sunt o opțiune destul de sănătoasă, cu multe mărci care oferă oferte de zahăr cu conținut scăzut de zahăr, organice, care oferă o mulțime de substanțe nutritive și vitamine pe care bebelușul dvs. are nevoie. În plus, este mai ușor ca oricând să obțineți legume în dieta bebelușului dvs. datorită amestecurilor din ce în ce mai creative de alimente pentru copii.
Din păcate, deși multe familii se bazează pe alimente pentru copii pentru a-și hrăni bebelușul și o văd ca pe o opțiune sănătoasă, cercetările din partea Fondului de Apărare a Mediului (EDF) au dezvăluit că multe alimente pentru copii conțin pe piață niveluri de plumb nesigure pentru copii.
Ce a găsit raportul
Raportul FED din 2017 a dezvăluit, de fapt, câteva descoperiri șocante despre plumb în alimentele pentru copii. Analizând 11 ani de date și 2164 de mostre pentru alimente pentru copii, au descoperit că:
- Plumbul a fost găsit în 20% din probele de alimente pentru copii, comparativ cu nivelurile mai scăzute (14%) găsite în alte tipuri de alimente.
- Opt tipuri de alimente pentru copii au condus în special la mai mult de 40% din probe.
- Alimentele pentru copii conținând mere și sucuri de struguri și morcovi au avut mai mult plumb decât versiunile regulate.
- Sucul de struguri pentru copii a avut cele mai mari cantități de plumb printre celelalte sucuri analizate.
- Deținuții de vârf pentru alimentele pentru copii cu plumb au fost legumele rădăcinilor de cartofi dulci și morcovi, precum și cookie-urile, inclusiv cookie-urile de arțar și biscuiții din dentiție.
- Orezul de cereale a avut, de asemenea, niveluri ridicate de plumb.
Cum Leadul poate afecta dezvoltarea copilului
Separat de studiul EDF, APE a raportat că mai mult de 1 milion de copii consumă niveluri de plumb care depășesc limita FDA de consum de plumb în condiții de siguranță de 6 micrograme pe zi. În timp ce nivelurile de plumb găsite în alimentele pentru copii în raportul EDF nu depășesc limita FDA, atât EDF cât și EPA notează că nu există într-adevăr un nivel sigur de plumb cunoscut în sânge, astfel încât orice consum de către copii este considerat periculos. Consumul de plumb este legat de problemele comportamentale și de scăderea IQ-urilor la copii din cauza daunelor provocate de creierul în curs de dezvoltare.
Acesta este un pericol pentru copii și poate duce la condiții medicale scumpe, de asemenea. De exemplu, ei au explicat că eliminarea plumbului în alimente nu numai că ar duce la copiii care au o viață mai sănătoasă, dar ar salva, de asemenea, societatea miliarde de dolari în fiecare an în venituri și cheltuieli medicale care rezultă din efectele otrăvirii cu plumb.
Intoxicația cu plumb poate avea multe semne și simptome precoce, cum ar fi iritabilitatea, durerea de cap, durerea stomacală, nervozitatea, concentrarea dificilă și un apetit scăzut. Odată ce au survenit daune cauzate de plumb, acestea nu pot fi tratate sau inversate.
Ce puteți face pentru a reduce riscul copilului de a expune plumb
Dacă sunteți preocupat de nivelurile excesive de plumb în alimentele pentru copii, luați în considerare prepararea alimentelor copilului dumneavoastră acasă și evitarea consumului de alimente pentru copii. Efectuarea simultană a unui lot mare de alimente pentru copii și înghețarea acestuia într-o tavă cu cub de gheață sau în recipiente speciale pentru alimente pentru copii poate ajuta la reducerea timpului de preparare a alimentelor.
Sucul de fructe ar trebui evitat, nu numai pentru că a fost cel mai mare delict pentru plumb, ci pentru că sucul de fructe are un conținut ridicat de zahăr și nu oferă nici un beneficiu nutrițional asupra fructelor proaspete. Academia Americană de Pediatrie recomandă, de asemenea, ca sugarii sub vârsta de un an să nu aibă suc de orice fel .
De asemenea, trebuie să vă asigurați că copilul dvs. are toate vizitele copilului său la timp pentru a examina eventualele întârzieri care ar putea fi cauzate de toxicitatea la plumb. Majoritatea pediatrilor vor face un nivel sanguin de plumb la examenul de 1 an, deci asigurați-vă că vorbiți cu medicul despre ce arată rezultatele testului respectiv. Dacă nivelul de plumb al copilului dvs. este prea mare, puteți face un plan pentru reducerea expunerii la plumb.
Un cuvânt de la Verywell
Cercetările privind alimentele pentru copii au dezvăluit că multe tipuri de pe piață conțin niveluri de plumb care ar putea fi periculoase pentru consumul copiilor. Alimentele pentru copii care conțin cartofi dulci, morcovi sau sucuri de mere și struguri tind să aibă cele mai ridicate niveluri de plumb. Dacă puteți, luați în considerare prepararea alimentelor pentru copii proaspete la domiciliu pentru a reduce expunerea copilului dumneavoastră să conducă și să discutați cu pediatrul despre cum să limitați consumul de plumb.
surse:
Fondul de Apărare a Mediului. (2017). Lead în produsele alimentare: o amenințare ascunsă la adresa sănătății. Adus de la https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf