Un interviu cu Melanie Potock
Orele de mâncare pot fi stresante pentru familiile cu un copil care este un consumator de preparate. Convingerea copiilor să încerce alimente noi și să mănânce o dietă sănătoasă poate fi o provocare. Mulți părinți se simt frustrați și nesiguri cu privire la ce să facă.
Cea mai bună modalitate de a încuraja copiii să mănânce o dietă sănătoasă și bine rotunjită este prin utilizarea disciplinei pozitive . Fără o abordare pozitivă și bine planificată, obiceiurile alimentare ale unui copil se pot înrăutăți.
Melanie Potock, patologia limbajului pediatric și proprietarul lui My Munch Bug, oferă cele mai bune strategii pentru a se ocupa de un consumator agitat .
De ce sunt mai mulți copii mai bogați în alimente decât alții?
Mulți factori diferiți pot influența dorința copilului de a gusta alimente noi și da, unii copii nu se vor apropia nici măcar de o alimentație nouă, cu atât mai puțin o atinge! Când evaluez un copil pentru a determina de ce au dificultăți în a consuma o varietate de alimente, mă uit atent la trei factori: În primul rând, fiziologia copilului.
În cazul în care copilul se confruntă cu orice tip de disconfort, în special la o vârstă fragedă, acesta poate fi ușor asociat cu alimentația și copilul învață să înceteze să mănânce anumite alimente din cauza durerii. În timp ce în mod obișnuit gastrointestinal în natură, aceasta poate fi, de asemenea, ceva la fel de simplu ca o cavitate, pe care copilul apoi asociat cu alimente crocante, și începe să mănânce numai alimente moi.
E nevoie de un pic de muncă de detectiv! Inclusiv în categoria fiziologiei este sistemul senzorial și modul în care copilul este capabil să preia informația prin simțurile sale și să răspundă corespunzător.
De exemplu, textura alimentelor pentru bebeluși de la etapa 3 poate furniza prea multe contribuții senzoriale pentru unii copii, totuși textura mai fină din etapele anterioare nu a fost niciodată o problemă.
În al doilea rând, mă uit atent la abilitățile motrice orale ale copilului. Are el puterea și stabilitatea în structurile orale pentru a învăța să mestecați alimente mai avansate?
Dacă nu, el poate sta la etapa "alimentele de masă moale" și pare pretențios când părinții oferă alimente mai avansate care necesită mai mult mestec. El învață rapid că nu poate mânca texturile mai provocatoare și le refuză.
În al treilea rând, observe și identifică comportamentele pe care le-a învățat pentru a evita să mănânce. Aceasta include comportamentul în ceea ce privește alimentul și dinamica familiei în general. Descoperind de ce un copil este un mancador pretentios are nevoie de timp si ajutandu-l sa devina un mancator mai aventuros necesita rabdare si da, mai mult timp!
Regula care spune ca copiii trebuie sa-si curata placa
Pentru barbatul curajos de soi de grădină, "clubul cu plăci curate" nu este o strategie pe care o recomand. Creează lupte de putere în întreaga familie și conduce numai la mese stresante. Pentru copiii care învață să mestece și să înghită o gamă variată de gusturi și texturi în cursul structurat al terapiei hrăninitoare, o sesiune de tratament poate include mâncarea tuturor muscaturilor pe o farfurie, dar acele mușcături sunt puține și ușor de gestionat.
În acest scenariu, ne concentrăm asupra unei abilități specifice care ne va duce în cele din urmă la bucuria meselor de familie. În acel moment, încurajez modelul lui Ellyn Satter, cunoscut sub numele de Divizia de Responsabilitate. Pur și simplu, este responsabilitatea părintelui de a oferi alimente sănătoase la masă și responsabilitatea copilului de a asculta indiciile corpului său și de a mânca ceea ce are nevoie.
Când părinții le spun copiilor "mănâncă încă trei mușcături", ajută sau pot provoca mai multe probleme cu mancatorii pretențioși?
Încerc să ajut părinții să înțeleagă diferența dintre crearea unei lupte de putere și sprijinirea unui copil în luarea unor decizii sănătoase . Când părinții spun că "mănâncă încă trei mușcături", ei declară că este decizia lor asupra a ceea ce ar trebui să consume copilul, nu a copilului. În schimb, încercați să faceți o degustare a mâncării.
Creați o regulă de familie care să încurajeze alimentele de degustare: "În familia noastră, gustăm totul pe farfurie, astfel încât gusturile noastre să învețe despre alimente noi. Apoi, putem mânca ceea ce ne spune burtica noastră. "Dacă vrem să ridicăm alimente aventuroase și sănătoase, începe cu o dorință de a gusta o mâncare și nu cu altcineva care să ne spună câte bățuri trebuie luate înainte de a fi terminate.
Cheia este de a păstra prezentarea acelei mâncăruri de mai multe ori în decurs de o lună sau de două și de a vedea dacă copilul decide să ia mai multe mușcături pe cont propriu. Cercetările arată că expunerea repetată la aceeași hrană este cheia învățării de a mânca alimente noi. Când părinții mă întreabă cât de des să prezint mâncarea, eu spun: "Adesea, ca să nu te îmbolnăvești ca părinte. Atunci știi că o oferiți prea mult.
Care sunt unele reguli bune pentru părinți să aibă atunci când vine vorba de alimente?
1. Luați-o pas cu pas . Dacă cel mai bun lucru pe care îl poate face copilul dvs. în acea zi este spălarea pomilor de Bruxelles, este grozav! Data viitoare, ei ar putea fi capabili să gătească plăcile tuturor cu acei muguri roșii din Bruxelles. Poate că data viitoare ar putea mânca o frunză mică. Lăudați- vă copilul pentru fiecare pas - păstrați-l pozitiv și păstrați-l distractiv!
2. Învățarea de a încerca noi alimente nu începe niciodată cu mușcătura . Începe în grădină, în culoarul de producție sau în Piața Fermierilor. Obțineți-vă copiii implicați în procesul de creștere și cumpărare a alimentelor proaspete.
3. Timpul de masă al familiei este de familie . Nu vă concentrați asupra numărului de mușcături de broccoli pe care copilul dvs. le-a mâncat în acea noapte. Concentrați-vă pe amintirile vesele pe care le creați în jurul mesei de familie.
4. Este bine să spuneți "nu vă mulțumesc", dar este o regulă de familie pe care nu o spunem "blech" sau "oooh, mazăre sunt gros", etc., atunci când la masă . Dacă ați iubit cu adevărat o mâncare specială, doriți ca cineva să anunțe cât de greu este să mâncați mâncarea în fața întregii familii? Este nepoliticos. Dacă nu ai nimic de spus frumos, nu spune deloc. Acest lucru se aplică și în cazul mesei de mâncare și de familie.
5. Este decizia copilului dacă îi place un nou produs alimentar . Ceea ce sugerez este ca parintii sa incurajeze copiii sa guste alimente. Atâta timp cât copiii învață abilitățile de degustare, repertoriul lor alimentar va crește în timp. Mai multe gusturi, cu atât mai mult învață să-i placă anumite alimente. Așa am învățat toți să bem cafea la vârsta adultă.
Cui îi place prima oară cafeaua neagră? Luați în considerare acele alimente care ar putea face chiar și un adult să se gândească de două ori, cum ar fi stridiile crude. Nu știu despre o persoană de pe pământ care sa uitat la o stridii crude și a spus: "Yum, care arată bine!", Dar milioane de noi le mănâncă, mai ales dacă ați crescut la malul mării, unde ați fost expuși la multe stridii, de multe ori pe parcursul verii.
Păstrați totul în perspectivă. Copii au nevoie de timp pentru a învăța să se bucure de anumite alimente. Activitatea unui părinte este de a crea o atmosferă favorabilă și pozitivă pentru degustare.
Regulile care sporesc si cresc obiceiurile de alimentatie copilului
1. Finalizați-vă toate ___ (inserați hrana nedorită aici) și apoi puteți avea desert. Aceasta înseamnă că desertul este motivul pentru care mâncăm alte lucruri - așa că putem ajunge la lucrurile dulci! Salvați desertul pentru alte ocazii sau serviți o bucată foarte mică de masă.
2. Puteți sta aici până când vă mâncați toate _____. Pentru mulți copii, există o mulțime de putere în NU mănâncă și stau acolo toată noaptea! În plus, pentru copiii cu probleme de integrare senzorială sau alte probleme fiziologice, ei pur și simplu nu pot face acest lucru.
3. Mita: Dacă vă mâncați ____, puteți _____. Din nou, există o mulțime de putere în a nu da in. Regula numărul doi și numărul trei a înființat lupte de putere care nu au nimic de a face cu mănâncă. Și un copil care este crescut să creadă că relația lor cu părinții lor se bazează pe putere va învăța repede să-și afirme propria lor în domeniul de a deveni pickier și pickier.
Cum ar trebui un părinte să răspundă dacă un copil refuză să mănânce cine?
Acordați-i puțină atenție . Cea mai importantă este că copilul vine la masă și este prezent pentru întreaga masă. Mențineți conversația pozitivă și când masa se termină; asigurați-vă că toată lumea, chiar și copiii mici, își ia plăcile până la contor pentru a marca sfârșitul mesei.
Marcarea începutului unei mese cu o rugăciune, o melodie sau o tradiție de familie, cum ar fi lumânările, le spune tuturor că mesele familiei sunt speciale. Marcarea sfârșitului mesei comunică faptul că masa se termină și că următoarea gustare sau masă nu va mai apărea din nou timp de cel puțin 2 până la 2 ½ ore mai târziu. Pentru familiile care marchează sfârșitul mesei, este clar că bucătăria este închisă și nu va mai fi nici o pășunat în bucătărie după aceea.
Sfaturi pentru modul în care părinții pot evita luptele de putere cu un consumator picant
Rezistați nevoii de a spune "Vedeți, v-am spus că vă place!", După ce un copil în cele din urmă se dă și ia o mușcătură. Părinții bine înțeleși consideră că sunt susținători și nu-și dau seama că este un patronaj și nu un comentariu util.
În schimb, permiteți-i copilului să ia decizia de a gusta în ritmul propriu și de a întrerupe, lăsându-i să-ți povestească cum au simțit acest lucru. Dacă nu le place gustul, îi puteți lăuda pentru că ați încercat-o spunând: "Wow, ești foarte curajos! Nu este ușor să încercați lucruri noi, dar ați făcut-o! "Sau" Pun pariu că gusturile voastre se întreabă ce va fi următoarea mâncare nouă ... vă predați limba despre alimente noi! Ce învățătoare teribilă ești! "
Prinde-ți copilul fiind bun în corpul lui. Dacă îl observați solicitând un măr, folosiți-l ca un moment didactic. Poate că ați putea vorbi de ce merele sunt bune pentru trupurile noastre sau ați putea spune "Știi, când eram mic, nu mi-au plăcut merele. Cum ai învățat să fii așa un uimitor mâncător de mere? Voi încerca mai multe mere, la fel ca tine.
Creșterea unui consumator aventuros înseamnă ridicarea unui copil care ia decizii sănătoase cu privire la ceea ce se întâmplă în corpul său și ceea ce îl îmbogățește cel mai bine pentru ziua sa. Când copiii încep să ia propriile decizii în cunoștință de cauză (cu îndrumarea noastră, la fel ca părinții autorizativi ) despre cât de mult mâncă și care alimente se simt bine în corpul lor, elimină lupta de putere și oferă o atmosferă mai sănătoasă în casa familiei.