Este micul tău mâncat suficiente legume?
Calculând dimensiunile de servire pentru copii mici poate fi dificilă, chiar și atunci când vine vorba de legume. Dacă nu oferiți legume ca gustări, de exemplu, poate fi dificil să îndepliniți toate cerințele în doar una sau două mese. Și chiar dacă copilul vostru găsea verdeațele dintr-un borcan ca bebeluș, anii copilului se vor dovedi, probabil, mai provocatori atunci când vine vorba de a-i face pe micuți să-și încerce chiar și legumele .
Ce are nevoie copilul tau
În general, bebelușul dvs. are nevoie de 1 cești de legume pe zi, care poate proveni din următoarele produse alimentare:
- 1 cană de broccoli (brută sau fiartă)
- 1 ceașcă verde gătit (cum ar fi collards sau spanac)
- 2 cani de spanac brut
- 2 cani de salate crude precum Romaine și escarole
- 1 cană de morcovi tăiați sau tăiați (brute sau fierte)
- 2 morcovi medii (crude sau fierte)
- 1 ceașcă de dovleac gătit, piure
- 1 cartof dulce copt mare
- 1 ceașcă de fructe gătite
- 1 cană de fasole gătită
- 1 cană tofu
- 1 cană sau 1 ureche de porumb
- 1 ceasca de mazare verde
- 1 cană piure de cartofi
- 20 de cartofi prăjiți
- 1 cartof mediu copt
- 1 cană de lămâie de fasole
- 1 ceasca de varza tocata (bruta sau fiarta)
- 1 ceașcă de conopidă (brut sau gătit)
- 1 ceașcă tocată sau 2 tulpini mari de țelină (brute sau fierte)
- 1 ceasca de castraveti (crud)
- 1 ceașcă de fasole verde sau ceară
- 1 mare sau 1 ceasca de ardei roșu sau verde tocat (brut sau fiert)
- 2 cani de aisberg sau salata de cap
- 1 ceasca de ciuperci crude sau fierte
- 1 ceasca ceapa tocata (cruda sau fiarta)
- 1 roșu întreg sau 1 ceasca de roșii tocate, (brute, fierte sau conservate)
- 1 cană de roșii sau suc de legume
Să ia copiii să mănânce acei verzani
Copiii de obicei nu sunt mari fani ai unor lucruri cum ar fi spanacul, kale și alte verdeață. Am descoperit că prăjirea acestor fructe foarte fin și adăugarea lor în ultimul minut de gătit la supe de fierbere funcționează bine.
Este posibil să fi auzit sau citiți cărți care implică prăjirea legumelor în macaroane și brânză sau carne de vită. Nu am nici o problemă cu asta. Mama obișnuia să o facă, numai că a fost cea mai mare parte să extindă carnea sau brânza scumpă într-o rețetă pe care o făcea să-și hrănească familia noastră foarte mare.
Știam că o face și ne-au servit alte legume ca părți. Nu a existat nimic mascat despre asta si daca ai de gand sa inceapi sa adaugi legume proaspete la alte feluri de mancare ale copilului tau, recomand recomandarea completa.
Este bine ca copiii să afle că există o mulțime de moduri diferite de a mânca un singur aliment. S-ar putea să nu le placă colegii, dar ei ar putea iubi varza salată cu puțin ulei de măsline și cârnați afumați. Este posibil să nu le placă bucățile mari de butterut, dar pot să iubească aceiași legume curățate și folosite ca umpluturi de ravioli sau sos.
Fiți un model de rol bun
Desigur, cel mai bun mod de a face copii să-și mănânce legumele este să-i mâncați singuri. Dacă încercați să serviți broccoli pentru copii și mâncați cartofi prăjiți sau nimic, știți diferența. Toată această modelare se bazează pe expunerea copilului tău la legume.
Și poate dura până la 50 de ori expunerea copilului la o mâncare nouă înainte de a deveni confortabil.
Păstrați asta în minte pentru cei obișnuiți, cum ar fi broccoli, cu siguranță, dar și pentru ciorbe de veggie, cum ar fi șeptelul sau fennelul elvețian, care nu se joacă la fel de mult.
> Sursa : Departamentul Agriculturii din Statele Unite alimente și nutriție