Interviu cu Jennifer McDaniel
Copiii de astăzi primesc multe mesaje mixte despre alimente. În timp ce sunt bombardați cu reclame pentru junk food, pe de o parte, mass-media trimite mesaje nesănătoase despre dimensiunea corporală ideală. Deci, nu e de mirare că mulți părinți nu sunt siguri cum să vorbească cu copiii despre alimente.
De la obezitate și mâncare pretențioasă până la dependență de zahăr și tulburări de alimentație, copiii pot dezvolta o varietate de obiceiuri alimentare nesănătoase dacă nu sunteți atenți.
Pentru a vă ajuta copilul să dezvolte o atitudine sănătoasă față de alimente, creați reguli și stabili obiceiuri sănătoase. Fiți un model bun și obțineți o reacție proactivă în ceea ce privește influențarea alegerii de mâncare și gustare a copilului dumneavoastră.
Jennifer McDaniel, nutritionist înregistrat în dietetică, specialist în dietetică sportivă și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, împărtășește strategiile pe care le folosește pentru a-și încuraja copiii să dezvolte corpuri sănătoase și atitudini sănătoase față de alimente.
Încurajați o mușcătură "Nu vă mulțumim"
Cereți ca toată lumea să ia cel puțin o mușcătură de fiecare mâncare de pe farfuria lor. Dacă nu le pasă de mâncare, după ce au luat o mușcătură, pot spune "nu vă mulțumesc" și continuați. Expunerea la alimente este cheia acceptării. Poate dura până la 20 de ori expunerea unui copil la același produs înainte de a decide să îl îmbrățișeze.
Insistați la o discuție pozitivă pe masă
Cuvintele "yucky", "gross" și "bad" nu sunt permise să fie descriptori ai alimentelor.
Acest lucru îi împiedică pe un membru al familiei să influențeze comportamentul preferințelor altui membru. Scopul discuțiilor de masă este de a rezona tonuri sănătoase.
Permiteți tratarea aleatorie
Ca dietetician, de multe ori aud de la alții că familia mea probabil mănâncă numai alimente "sănătoase". Eu însumi trăiesc după regula 80/20, unde 80% din alegeri mele sunt alimente bogate în nutrienți și 20% sunt mai multe alimente "câteodată" sau ce ar putea fi considerate tratate.
Cheia este că aceste tratamente sunt oferite în mod aleatoriu și nu trebuie întotdeauna să fie oferite după o masă sau după un joc câștigător etc. Nu există o "sărbătoare" importantă în jurul acestor tratamente, doar spontaneitatea distracției de a merge pe înghețată o noapte aleatoare a saptamanii.
Faceți mesele o afacere de familie
Copiii mei sunt tineri, dar dacă tata se află în oraș, facem tot posibilul pentru a ne așeza împreună ca o familie de mâncare. Pentru familiile super-aglomerate, aceasta înseamnă că cina se poate întîmpla cu întîrziere pentru a se încadra în programele aglomerate. Cu toate acestea, valoarea de a mânca împreuna trufa timpul sau locul de unde ne mâncăm.
Cercetările arată că atunci când o familie mănâncă împreună, copiii au o performanță mai bună la școală, sunt mai puțin implicați în comportamente riscante și mențin o greutate mai sănătoasă. Mananca impreuna ca familie este un timp pentru a te conecta, si este un moment rar in ziua in care toata lumea se poate aduna intr-un loc pentru doar 20 - 40 de minute.
Pregătiți numai o masă pentru toată lumea
Ce mama sau tatăl bucătar pentru masă este ceea ce este servit. Comandarea pe termen scurt nu este doar o scurgere a energiei pentru bucătar, ci nu întărește conceptul de oferire a echilibrului și expunerea copiilor la alimente noi. Mâncarea picantă este un comportament natural, dar dacă bucătarul se adaptează întotdeauna făcând ceva separat pentru mancatul pretențios, mâncarea pretențioasă se va îmbunătăți rar.
Strategii de evitat
Aceste intervenții ar putea trimite mesaje confuze despre alimente, care ar putea încuraja copilul să dezvolte obiceiuri nesănătoase. Este important să evitați:
- Întotdeauna oferind un dulce sau tratați după o masă. Acest lucru poate duce la modele nesănătoase care pot dura pe toată durata vieții.
- Solicitarea copilului să mănânce totul pe farfurie . Un copil ar trebui să știe cât de mult mănâncă. Dacă o faci să stea la masă până când placa ei este goală, experiența de mâncare va deveni una negativă.
- Folosirea alimentelor ca recompensă sau divertisment. În cazul în care sunt acordate cookie-uri pentru a recompensa copiii pentru consumul de broccoli, copilul dvs. va începe să creadă că broccoli trebuie să fie o mâncare destul de proastă dacă trebuie să primească cookie-uri pentru că au mâncat-o. Învățați-vă copiii mâncarea este menită să-și alimenteze trupurile.