Infecțiile bacteriene provocate de alimente sunt o cauză potențial prevenită a avortului spontan și a nașterilor morți , deci este înțelept să fii vigilent cu privire la ceea ce mănânci în timpul sarcinii, pentru a reduce riscul otrăvirii alimentare . Tulpinile bacteriene cele mai asociate cu avortul spontan sunt Listeria , Salmonella , Toxoplasma și E. coli . Nici o metodă de evitare a intoxicației cu alimente nu este niciodată complet protejată, dar evitarea alimentelor care prezintă cele mai mari riscuri de a găzdui aceste bacterii va merge mult spre reducerea riscului de avort spontan din cauza otrăvirii alimentare.
listeria
Speciile Listeria sunt bacteriile care cauzează listerioza bolii. La persoanele care nu sunt însărcinate, cele mai frecvente semne sunt durerea abdominală, greața / vărsăturile, diareea și febra. La femeile gravide, o boală asemănătoare gripei nespecifică este semnul cel mai des întâlnit. Simptomele pot include febră, frisoane, dureri corporale și stare generală de rău. Cu toate acestea, femeile gravide sunt mai susceptibile la infecții complicate, iar în Statele Unite, infecția cu Listeria în timpul sarcinii apare cel mai frecvent în al treilea trimestru, astfel încât este mai probabil să fie cauza unei nașteri decedate decât o avort spontan timpuriu.
Alimentele care pot conține Listeria includ:
- Lapte și brânzeturi nepasteurizate
- Brânzeturile moi importate, cum ar fi Brie, Gorgonzola, feta și Roquefort (brânză moale neimportată, obținută din lapte pasteurizat, ar trebui să fie în siguranță)
- Deli carne
- Refrigerate, fructe de mare afumate consumate singure (nu ca ingredient într-o masă bine gătită)
- Pateu frigorific sau carne proaspătă
Salmonella
Speciile de bacterii din specia Salmonella provoacă o tulburare numită enterocolită de Salmonella, denumită și Salmoneloza.
Simptomele includ diaree, dureri abdominale, greață, vărsături și febră sau frisoane. Criminalii principali sunt produsele de păsări de curte răcoritoare:
- Pui
- Curcan
- ouă
Gatiti toate ouale in timpul sarcinii pentru a reduce cele mai bune riscuri; un sondaj la începutul anilor 1990 a constatat o Salmonella patogenă în 24% din ouăle prelevate din casele de găină din SUA.
Incidența în anchetele mai recente a fost mai mică, dar oua de gătit cu atenție reprezintă o precauție bună.
Toxoplasma
Bacteria Toxoplasma gondii este un vinovat în toxoplasmoza bolii. Oamenii tind să asocieze toxoplasmoza cu cutiile de pisici, dar poate fi și o infecție alimentară. Simptomele de toxoplasmoză sunt ganglionii limfatici extinse, dureri musculare, cefalee, febră ușoară și dureri în gât; boala este adesea confundată cu gripa.
Mâncarea majoră de evitat este:
- Carne crudă neprelucrată
E coli
Rapoartele privind otrăvirea cu Escherischia coli tind să lovească presa din când în când, iar anumite forme de bacterii prezintă un risc pentru avort spontan. ( E. coli este, de asemenea, un locuitor normal al tractului intestinal uman, numai anumite specii provoacă probleme.) Intoxicarea cu E. coli provoacă afecțiunea E. coli enteritis. Simptomele includ dureri abdominale, diaree, febră, gaz, crampe și rareori vărsături.
Alimentele care prezintă risc includ:
- Mănâncă subțire, nealimentară (fii atent în restaurante)
- Apa contaminată în anumite țări
- Fructe și legume nepăcute
surse:
Asociatia Americana de Sarcina, Foods to Evade in timpul sarcinii. Nov 2007. Accesat 9 ianuarie 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David și John Mason. "Apariția Salmonella enteritidis în industria americană a ouălor comerciale: Raport asupra unei anchete naționale cu privire la cheagurile de păsări." Boli aviare 1992. Accesat 9 ianuarie 2008.