Nu este deloc neobișnuit ca copiii să fie mâncărați pretențioși și mâncarea pretențioasă poate fi destul de frustrant pentru părinții care sunt îngrijorați de obiceiurile alimentare ale copiilor lor. Cu toate acestea, copiii nu sunt pretențioși doar pentru a-și enerva părinții. Există motive legitime pentru mâncarea pretențioasă și înțelegerea acelor motive care ne pot ajuta să găsim modalități prin care copiii noștri să mănânce mai multe alimente care sunt bune pentru ei.
Obișnuitele pentru consumul alimentar sunt "naturale"
Copiii sunt mancatorii pretentiosi pentru doua motive principale: prefera dulcele gusturi amare si le este frica sa incerce noi alimente (neofobie). Știința sugerează că ambele motive sunt înrădăcinate în supraviețuire.
Discuția despre alimentele amare este un mecanism de apărare care ne protejează de a mânca lucruri care sunt otrăvitoare. Imaginați-vă că copiii mici preistorici aleg o berărie, o frunză sau o floare de la o plantă și o pun în gură. Dacă ar mânca și ar fi otrăvitoare, ar muri. Cu toate acestea, era mai puțin probabil să o mănânce din cauza aversiunii față de gusturile amare. Au scuipat-o. Mâncărurile dulci, cum ar fi fructele, pe de altă parte, sunt alimente bogate în energie și are sens pentru copii să fie în mod natural atrasi de gustul alimentelor care le vor da cea mai mare energie.
Neofobia este un alt mecanism de apărare. De obicei, nu este lovit până când copiii nu vor ajunge la aproape doi ani. Interesant, este vorba despre vârsta în care copiii, în cele mai multe societăți, nu mai sunt alăptați.
Asta înseamnă că tinerii nu sunt complet dependenți de mamele lor pentru mâncare. Evitarea alimentelor necunoscute le poate păstra în siguranță. La urma urmei, ei nu au cum să știe ce este și nu este sigur să mănânce.
O cauză finală a mâncării pretențioase este o dispreț față de anumite gusturi, mirosuri și texturi de alimente. Copiii înzestrați cu supraexcitabilitate senzuală pot fi deosebit de sensibili la anumite gusturi și texturi.
Ele pot ura texturi cremoase sau un amestec de texturi, ca ceva atât crocant, cât și cremos. Acești copii pot fi, de asemenea, puțin copleșiți de prea multe gusturi amestecate și unele dintre ele pot distinge diferitele ierburi și condimente într-un fel de mâncare.
După ce înțelegeți sursa sau sursele obiceiurilor alimentare obișnuite ale copilului dvs., veți realiza că nu este dificilă sau încăpățânată și veți fi gata să o ajutați să-și lărgească gusturile.
Sfaturi pentru a-ți lua mâncătorul picnic să mănânce
- Înghețați legumele dulci : îndulcirea legumelor se poate face în mai multe moduri. Puteți să le aduceți cu un oțet mic, cu suc de lămâie sau cu miere, sau puteți adăuga ceapa caramelizată. Multe rețete pentru ceapă caramelizată spun să tăiați ceapa, dar copiii au un timp mai ușor cu ei dacă ceapa este tocată.
- Serviți legumele crude: Majoritatea legumelor sunt mai dulci când sunt crude, astfel încât copiii care se împotrivesc consumului de legume pot să le mănânce crude . Este o modalitate foarte bună de a face copii să mănânce legume verzi, cum ar fi mazărea și fasolea verde. Chiar și cartofii pot fi consumați prime!
- Serviți alimente într-o formă preferată de textură: Unii copii îi plac alimentele crocante și niște copii ca alimentele cremoase. Dacă copilul tău îi place hrana crocantă, legumele crude sunt bune. Dacă copilul tău îi place alimentele cremoase, încercați un suflet de legume sau pur și simplu le puteți pulpa. Cartofii albi pot fi piure, desigur, dar pot și cartofi dulci și chiar conopidă. Puteți chiar să legați legumele. În loc de cartofi prăjiți francez, serviți fasole verde prajit de franceză sau conopidă franțuzească prajită. Dacă nu doriți să prăjiți legumele, încercați să le acoperiți cu puțină făină, stropiți-le cu puțin ulei și apoi coaceți-le până când acestea sunt clare.
- Legați alimentele cu interesele copilului dvs.: Aceasta necesită puțin creativitate, dar funcționează bine cu copiii mai mici. Când fiul meu era mic, era un mâncător foarte, foarte pretențios. Am încercat aproape totul ca să-l fac să obțină altceva decât lapte, fructe și pâine. Într-o zi am văzut licitații de pui în formă de dinozauri. Fiul meu a iubit dinozaurii, așa că am crezut că le-ar plăcea, chiar dacă nu-i plăcea carnea de pui. Am avut dreptate. Nu era dispus să încerce să mănânce carne de pui înainte, dar când vedea forma dinozaurilor, era mai mult decât dispus! După aceea, am oferit alimente, inclusiv legume, într-un fel legat de dinozauri. Morcovii, de exemplu, erau alimente din dinozauri. Este posibil ca copilul dvs. să nu-i placă alimentele, dar ați putea să-i încercați.
- Respectați gusturile copilului dvs.: Toată lumea are alimente pe care le place și le place. Dacă copiii dvs. nu vor să mănânce broccoli, atunci nu o forțați. Cu siguranță doriți să încurajați copilul să încerce o varietate de alimente, dar dacă copilul dumneavoastră a încercat ceva și spune că nu-i place, atunci respectați decizia ei de a spune "nu" să o mănânci. Continuați să serviți mâncarea în timpul mesei. În timp, copilul dvs. poate deveni mai dispus să încerce din nou.